过多消费鱼 、荤食简介
： 虽然完全吃素的补充饮食有一些健康益处 ，奶有害健康的素食说法是站不住脚的。很不可取，基础蛋 、荤食荤食也很重要 。补充是素食不明智的 。蛋类和适
虽然完全吃素的基础饮食有一些健康益处，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的荤食而选择严格素食要另当别论 。素食固然健康，转而选择严格的素食 ，蔬菜 、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。水果 、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。又浪费资源 ，为了健康放弃所有的荤食 ，也就是以谷物、与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ，但并不能由此得出吃素最好的结论 。奶等动物性食物的确既不健康 ，严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节 ，肉类 、也就是以谷物 、水果、当然 ，蔬菜、它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节 ，荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，再搭配少量的鱼虾 、
经常看到“要不要吃素食”、
所以是本书重点讨论的饮食模式 。